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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:20-03-25

很多人都深有体会,家里的老人,平时¤都有着让年轻人无法理解的∞节约,但一$年中唯有春节、唯๑有这顿年夜饭,老↔人体现出来的,是年轻人】都无法企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过ⓞ来选套餐、签协议、交订金。✿。✿面对几档年夜饭套餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位的,包括╠╡最后的结账∏,多数的℅☆年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎不需要儿女的帮▍忙,就能〨尽自己最大力量准备出一≮桌代Ⅺ表着家庭“最高经济水平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望⊙用这顿年夜饭,来►再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄◤友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身▬体对“油水”的需求,现在人и⿻们的生活越来越好,年夜◥饭不只是肠胃的狂欢,更重要的是感情≡的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的空±间,现在天地宽了、空间广♂了,最怀念的反而是那д种有™点拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人的小桌、甚至4ⓛ人的套餐,可选⿸☞ō的规模越来越灵活。而年夜饭的组合,也随着一些年轻人∝在外闯荡,不◇少做儿↓女的无法赶回家过年的情况下出现了老朋友、老战友、老邻居、老同学的多种“年夜饭组合”。


很多人〒随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中了几项”的选项中,对年夜▅▆饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代Я表。


忙碌了一年的人们归心似箭,为的就是一顿象征团圆的年夜饭,这是农业文明留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随┏着岁月●的流逝,在逐渐减少。每年的年夜饭①,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会ↅ有无&法逃避的,有亲人在团圆饭时永∵远的缺η席。


中国人是最重视家庭观念的群体,在各自的屋檐下一年又一年重з复着年夜饭的故●≈事,这一刻是一年中最幸ミ福的时光。吃的是¤什么不重要,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

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